Ce guide incontournable de la cuisine asiatique décrypte plus de 150 ingrédients et propose 60 recettes traditionnelles pour maîtriser les saveurs thaïlandaises, vietnamiennes, japonaises et chinoises.

Tofu ferme traditionnel, riche en protéines végétales, parfait en potage, à la vapeur ou en salade.

Tofu moelleux Pang Niu, à la texture douce et fondante, parfait pour potages, salades ou cuisson vapeur.

Un tofu soyeux délicat et onctueux, idéal pour les soupes, sauces et desserts légers.

Boisson au soja douce et onctueuse, idéale pour le petit-déjeuner ou la cuisine du quotidien. Une alternative végétale polyvalente, riche en saveur et naturellement légère.

Délice coco saveur bay toey au soja, un dessert exotique et savoureux pour une pause gourmande.

Boisson ananas mangue et citron vert. Une boisson tropicale et rafraîchissante, parfaite pour une grande pause gourmande.

Découvrez le Bánh Xu Xê de Kim Oanh, un gâteau traditionnel vietnamien à base de tapioca, soja et pandanus, pour une expérience exotique unique.

Feuilles de bananier – Idéales pour emballer, cuire ou décorer vos plats et desserts exotiques.

Maïs hominy séché Tersol, idéal pour les soupes, ragoûts et recettes traditionnelles.

Le nectar de rose goyave Caresse Antillaise offre une boisson douce et fruitée, parfaite pour savourer les saveurs authentiques des tropiques.

Aubergine verte petite. Un légume délicat et polyvalent, idéal pour diverses préparations culinaires.