Champignon parfumé de 4-6 cm, idéal pour les recettes asiatiques. Apporte une saveur boisée et une texture charnue aux plats sautés, soupes et sauces.

Racines d’astragale séchées idéales pour bouillons, soupes et tisanes parfumées.

Pachyme séché en cubes, idéal pour parfumer soupes, bouillons et plats mijotés asiatiques.