Champignon noir gros, texture croquante et charnue. Idéal pour les soupes, plats sautés et farces

Nouilles végétariennes au blé tendre, parfaites pour soupes ou plats sautés, à cuisiner facilement avec légumes, tofu ou herbes fraîches.

Découvrez la ciboulette fraîche, une herbe aromatique asiatique aux longues feuilles vertes et à la saveur délicatement aillée. Idéale pour parfumer les soupes Pho, le Hu Tieu, les nouilles sautées, les raviolis chinois, les omelettes et les plats au wok. À utiliser ciselée, coupée en tronçons ou entière, de préférence en fin de cuisson pour préserver ses arômes. Un ingrédient frais et...

Haricot ailé – Légume tropical croquant et original, idéal cru en salade ou sauté au wok.

Découvrez les tiges de ciboulette thaïlandaise fraîches, également appelées tige d'ail, une herbe aromatique asiatique aux longues feuilles plates et à la saveur délicatement aillée. Ingrédient traditionnel du Pad Thaï, elles apportent fraîcheur et parfum aux nouilles de riz sautées, aux raviolis chinois, aux omelettes et aux plats au wok. À utiliser coupées en tronçons, crues en...

Découvrez les liserons d'eau frais, également appelés épinards d'eau, kangkong, pak boong ou rau muong, un légume asiatique aux longues tiges croquantes et aux feuilles tendres. Incontournables des cuisines thaïlandaise et vietnamienne, ils sont parfaits pour préparer le Pad Pak Boong Fai Daeng ou le Rau Muong Xao Toi, de délicieux liserons d'eau sautés à l'ail. À cuisiner au wok avec de...

Découvrez les liserons d'eau blancs frais, également appelés liserons d'eau sans feuilles, kangkong, pak boong ou rau muong, un légume asiatique aux longues tiges vert clair, tendres et légèrement croquantes. Idéals pour préparer les célèbres liserons d'eau sautés à l'ail, le Pad Pak Boong Fai Daeng thaïlandais ou le Rau Muong Xao Toi vietnamien. À cuisiner au wok avec de l'ail, du piment,...

Découvrez les feuilles de Saom fraîches Cock Brand, également appelées Cha Om, une herbe aromatique asiatique au parfum intense et à la saveur végétale caractéristique. Très appréciées dans les cuisines cambodgienne, thaïlandaise et laotienne, elles sont idéales pour préparer des omelettes traditionnelles, notamment le Khai Jiao Cha Om, ainsi que des soupes, des bouillons et des plats...

Découvrez les feuilles de Sadao fraîches, également appelées feuilles de neem ou Sa Dao, un légume traditionnel asiatique à la saveur amère caractéristique. Appréciées dans les cuisines thaïlandaise et cambodgienne, elles se dégustent principalement blanchies, accompagnées de sauces sucrées et acidulées, de crevettes ou de poisson grillé. Ingrédient emblématique du Sadao Nam Pla Wan, elles...

 Découvrez les feuilles de Yanang fraîches, également appelées Bai Yanang ou Ya Nang, un ingrédient traditionnel des cuisines laotienne et thaïlandaise. Indispensables pour préparer le Keng Nomaye, célèbre soupe asiatique aux pousses de bambou, elles permettent d'obtenir un jus végétal vert qui parfume les bouillons et leur apporte une texture légèrement veloutée. Pour les utiliser, rincez...

Savourez la fraîcheur tropicale de la noix de coco jeune, taillée pour un accès facile à son eau douce et rafraîchissante.

Découvrez les feuilles de bananier fraîches Cock Brand, idéales pour envelopper, cuire et présenter les spécialités asiatiques. Très utilisées dans les cuisines thaïlandaise, vietnamienne, cambodgienne et laotienne, elles sont parfaites pour préparer des papillotes de poisson, du poulet à la vapeur, de l'Amok Trey, du Banh Chung, du Banh Tet et des desserts au riz gluant. Souples et...