Les morceaux de lieu salé séché Northern Fish sont issus de poissons sauvages pêchés dans les eaux froides de l’Atlantique Nord, selon une méthode traditionnelle norvégienne. Ce produit authentique est simplement préparé avec du colin et du sel, sans aucun additif, pour garantir une qualité supérieure et une saveur naturelle. Idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne ou créole, il est parfait pour réaliser des plats emblématiques tels que le bacalao, le gratin de morue ou les accras. Après dessalage, la chair devient tendre et parfumée, révélant tout le goût du poisson.