Ces tranches de porc Kungfu Food, finement découpées, se cuisent en un éclair et gardent une belle jutosité. Plongez-les dans un bouillon frémissant pour une fondue chinoise ou un shabu-shabu express, saisissez-les à la plancha ou au wok avec ail et gingembre, ou glissez-les dans des nouilles, un riz sauté, des gyozas maison ou des tacos asiatiques au sésame. Leur coupe régulière assure une cuisson homogène et une belle coloration, idéale avec une marinade soja–miel, citronnelle–piment ou gochujang pour une touche relevée. Conseil d’usage : cuire à feu vif par petites portions ou dans le bouillon jusqu’à cuisson complète. Polyvalentes et conviviales, ces tranches transforment un dîner pressé en moment généreux et gourmand.