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Siu Kao aux crevettes surgelés, pâte fine blé-œuf et farce crevette, bambou et ciboule, à bouillir, vapeur ou friture pour apéro, dim sum ou soupe, à servir avec sauce soja ou piment.
Raviolis chinois aux crevettes (Siu Kao) surgelés, prêts à cuire, avec une farce généreuse mêlant crevettes, un peu de barde de porc pour le fondant, pousses de bambou, ciboule et épices, enveloppée dans une pâte fine au blé et œuf délicatement assaisonnée au curcuma, parfaits en dim sum, à l’apéritif ou en plat, ils se dégustent bouillis dans un bouillon clair, à la vapeur pour une texture moelleuse, ou frits jusqu’à dorure pour un côté croustillant, servez avec sauce soja, vinaigre noir ou une pointe de piment, ajoutez-les à une soupe de nouilles ou à une salade asiatique pour un repas rapide et parfumé, conserver au congélateur et cuire sans décongélation, allergènes : blé/gluten, œuf, crustacés, sésame, sulfites, contient porc.
Fiche technique
Références spécifiques