Le beurre ghee est un beurre clarifié d’origine indienne, obtenu par cuisson lente du beurre pour retirer l’eau et les impuretés, laissant un gras pur au goût riche et parfumé. Il est parfait pour cuisson, friture, pâtisserie ou plats traditionnels indiens, apportant saveur, onctuosité et authenticité. Résistant à de hautes températures, le ghee conserve ses arômes et sa qualité, transformant vos recettes en préparations savoureuses et gourmandes, pour une touche exotique et raffinée à chaque plat.