Le poivre noir entier Espig est une épice incontournable, soigneusement sélectionnée au Vietnam et au Brésil pour sa qualité et son intensité aromatique. Cueilli avant maturité puis séché avec sa peau, il développe des notes chaudes et boisées qui subliment aussi bien les plats du quotidien que les recettes gastronomiques. Idéal pour parfumer viandes, poissons, sauces, soupes et légumes, il libère pleinement ses arômes lorsqu’il est concassé ou moulu au moment de l’utilisation. Sa force et sa richesse gustative en font un indispensable dans toutes les cuisines, apportant caractère et profondeur à chaque préparation.