Le poivre noir entier Espig est une épice de caractère, sélectionnée avec soin au Vietnam et au Brésil pour sa qualité et son intensité aromatique. Cueilli avant maturité puis séché avec sa peau, il développe des notes chaudes et boisées qui subliment toutes sortes de plats, des viandes aux poissons en passant par les légumes, sauces et soupes. Utilisé entier, concassé ou fraîchement moulu, il libère ses arômes puissants au moment de la cuisson ou juste avant de servir, apportant profondeur et caractère à vos recettes. Indispensable en cuisine, il se distingue par sa force et son parfum authentique.