La farine de pois chiche TRS est un ingrédient indispensable pour réaliser des plats savoureux et sans gluten. Issue de pois chiches moulus finement, cette farine est idéale pour préparer une variété de recettes, notamment des beignets, des crêpes, des pains plats comme les soccas ou des plats traditionnels indiens tels que les pakoras ou les chapatis. Naturellement riche en protéines et fibres, elle est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative nutritive aux farines de blé. Facile à utiliser, elle s'intègre également bien dans des recettes salées que sucrées, apportant une texture légèrement dense et un goût unique.