La chapelure Panko est un ingrédient essentiel pour obtenir une texture croustillante et légère dans la cuisine japonaise. Contrairement à la chapelure traditionnelle, le Panko est fabriqué à partir de pain sans croûte, ce qui lui confère une texture plus aérée et croustillante. Utilisée pour enrober les viandes, poissons ou légumes, elle donne aux fritures une croûte dorée et croquante, tout en conservant la tendreté à l’intérieur. Parfaite pour les tempuras, tonkatsu ou encore les crevettes panées, cette chapelure est l'ingrédient clé pour des plats frits savoureux et authentiques. Que ce soit pour des recettes traditionnelles ou pour apporter une touche asiatique à vos créations culinaires, le Panko est un allié incontournable.