Le pois de Bambara, également appelé Voanjobory, est une légumineuse riche en protéines et fibres. Très utilisé dans la cuisine africaine, il se prête parfaitement à la préparation de soupes, ragoûts, purées ou plats mijotés. Sa texture ferme après cuisson et sa saveur douce en font un ingrédient sain et nutritif, idéal pour des recettes authentiques et gourmandes. Facile à cuisiner, il apporte goût et consistance à vos plats.