SALADE MECHOUIA DOUCE

La méchouia douce Rayda est une préparation savoureuse à base de poivrons grillés, de tomates, d’ail et d’un subtil mélange d’épices, le tout relevé par la douceur de l’huile de tournesol. Cette recette traditionnelle offre un équilibre harmonieux entre les saveurs fumées des légumes grillés et la fraîcheur des aromates, créant une texture onctueuse et gourmande. Idéale en entrée, elle se déguste froide ou légèrement tiédie, accompagnée de pain frais, de viandes, de poissons ou dans un sandwich pour une touche méditerranéenne. Sa richesse aromatique en fait également un excellent accompagnement pour des plats de pâtes ou de semoule, apportant couleur et goût authentique à chaque bouchée.