Légers comme une pluie fine, ces vermicelles Bún Tuoi Bamboo Tree offrent une texture soyeuse qui met les parfums au premier plan. Après trempage puis cuisson, chaque brin reste bien détaché, glissant entre les baguettes tout en accrochant sauces, huiles parfumées et herbes fraîches. Servez-les en grand bol façon bún th?t nu?ng avec grillades, crudités croquantes et cacahuètes, en salade tiède citron vert–coriandre, ou sautés au wok avec ciboule et légumes juste croquants. Ils se marient à merveille avec crevettes, bœuf mariné, poulet grillé ou tofu caramélisé, et accueillent volontiers des nems croustillants ou un nuoc-châm équilibré. Polyvalents, rapides et réguliers à la cuisson, ils apportent clarté, fraîcheur et relief à la cuisine du quotidien comme aux tablées conviviales : une base authentique venue du Vietnam pour des assiettes lumineuses prêtes en quelques minutes.