Crousti-nems au poulet halal, généreusement garnis de poulet, carotte et oignon mêlés à des vermicelles de haricot mungo, relevés d’ail, poivre, une pointe de curry, de sauce de poisson et d’huile de sésame, le tout enveloppé dans une fine pâte de blé qui devient dorée et très croustillante à la cuisson. Idéals en apéritif, entrée, buffet ou plateau à partager, ils se préparent directement surgelés : à la friteuse ou à la poêle jusqu’à belle dorure (environ 5–7 min à feu moyen), au four préchauffé pour une cuisson plus légère (15–20 min en les retournant) ou à l’airfryer (10–12 min). Servez avec sauce sweet chili, nuoc-mam ou soja, accompagnés de salade, coriandre et citron vert pour un rendu façon restaurant. Allergènes : blé, soja, sésame, poisson.