La sauce Tonkatsu Bull-Dog est un condiment japonais emblématique, spécialement conçu pour accompagner les côtelettes panées Tonkatsu et d’autres plats frits. Élaborée à partir d’un mélange savoureux de légumes, fruits et épices, elle marie la douceur de la tomate, de la prune et de la pomme à la légère acidité du vinaigre distillé, relevée par des notes d’ail, d’oignon et de gingembre. Sa texture onctueuse et son goût riche apportent une profondeur aromatique qui rehausse parfaitement les viandes, croquettes, beignets de légumes ou encore les sandwichs. Polyvalente, elle peut également servir de base pour créer des sauces maison ou des marinades gourmandes.