La sauce pimentée pour choux chinois Otafuku est l’ingrédient idéal pour réaliser un kimchi coréen savoureux et généreux. Sa recette associe des épices relevées, de l’ail séché et de l’extrait d’ail pour une profondeur aromatique unique, rehaussée par une pointe de pâte de pomme et de paprika qui apporte une douceur fruitée et légèrement fumée. Le sésame, à la fois en graines et en extrait, enrichit la texture et intensifie les notes grillées, tandis que l’extrait de chou chinois et la fermentation équilibrée révèlent toute la richesse de ce condiment traditionnel. Facile à utiliser, cette sauce permet de transformer simplement votre chou en un kimchi maison authentique, croquant et épicé, à servir en accompagnement, en garniture ou même en base de plats sautés. Une invitation à voyager en Corée et à partager un condiment incontournable, plein de caractère et d’énergie.