La sauce au piment fort à la papaye Encona marie la puissance des piments habanero et scotch bonnet à la douceur fruitée de la papaye pour offrir un équilibre parfait entre piquant et fraîcheur exotique. Agrémentée d’oignon et relevée d’une pointe de moutarde, elle développe une saveur complexe et aromatique qui sublime les viandes grillées, les fruits de mer, les marinades et les plats végétariens. Sa texture fluide permet un nappage homogène et un dosage précis, pour un condiment à la fois audacieux et gourmand, capable de transformer chaque bouchée en véritable voyage vers les saveurs caribéennes.