Le Giò Chánh Công est une préparation vietnamienne authentique à base de porc, élaborée selon une recette traditionnelle. Composé de viande de porc, de couenne, d’épices et de sauce poisson, il séduit par son goût parfumé et sa texture ferme qui rappelle les saveurs de la charcuterie vietnamienne. Déjà prêt à consommer, il se déguste coupé en tranches à l’apéritif, en entrée, dans une salade ou comme garniture d’un sandwich banh mi. Sa saveur généreuse et sa simplicité d’utilisation en font un produit idéal pour découvrir ou retrouver la richesse de la gastronomie vietnamienne à la maison.