Le Ch? Chiên est une préparation vietnamienne à base de porc, délicatement assaisonnée et prête à frire pour révéler tout son parfum. Composé de viande de porc maigre et gras, relevé d’arômes de poisson et d’épices, il développe une saveur riche et authentique une fois doré à la poêle. Sa texture fondante à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur en fait un mets gourmand très apprécié dans la cuisine vietnamienne. Idéal servi en tranches à l’apéritif, accompagné de riz, de nouilles ou inséré dans un sandwich banh mi, il offre une expérience culinaire conviviale et pleine de caractère.