Découvrez les feuilles de La Lot fraîches, également appelées feuilles de bétel sauvage ou Piper lolot, une herbe aromatique vietnamienne aux feuilles en forme de cœur et au parfum légèrement poivré. Indispensables pour préparer le célèbre Bo La Lot, elles servent à envelopper du bœuf ou du porc haché assaisonné avant une cuisson au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Elles conviennent...

Découvrez les feuilles de Tito fraîches, également appelées Tia To ou périlla rouge, une herbe aromatique vietnamienne aux feuilles pourpres et vertes, au parfum intense et légèrement poivré. Idéales pour accompagner les soupes Pho, le Bun Bo Hue, les rouleaux de printemps, les vermicelles de riz, les salades asiatiques et les grillades. À déguster fraîches, entières ou ciselées, elles...

Le gingembre frais, un ingrédient aromatique et bénéfique, parfait pour enrichir vos plats et boissons avec une touche épicée unique.

Mangue verte – Fruit exotique croquant et acidulé, parfait en salade ou en accompagnement.

Oignon jaune polyvalent, idéal cru, cuit ou caramélisé pour relever et enrichir vos recettes du quotidien.

Patate douce à chair orange – Douce et fondante, idéale en purée, frites, gratins ou plats mijotés.

Patate douce à peau rose – Douce et parfumée, parfaite en purée, rôtie, en soupe ou en frites gourmandes.

Découvrez la poire Nashi jaune, une poire asiatique à la forme ronde et à la peau jaune doré, appréciée pour sa chair blanche, croquante, juteuse et naturellement sucrée. À mi-chemin entre la pomme par sa texture et la poire par sa saveur, elle se déguste fraîche, nature ou en salade de fruits. Idéale également pour les desserts, les jus et les marinades asiatiques, notamment coréennes. Un...

Découvrez la pomme Fuji, une variété de pomme à la peau rouge et rosée, appréciée pour sa chair ferme, croquante, particulièrement juteuse et naturellement sucrée. Douce et peu acidulée, elle se déguste fraîche, en salade de fruits, en compote, en pâtisserie ou en jus maison. Très appréciée dans les cuisines asiatiques, elle peut également être utilisée râpée dans les marinades coréennes,...

Découvrez les petites aubergines vertes fraîches, également appelées aubergines thaïes ou mini-aubergines asiatiques, reconnaissables à leur forme ronde, leur peau vert clair et leur chair ferme légèrement amère. Incontournables dans les currys thaïlandais au lait de coco, notamment le curry vert, elles se cuisinent également dans les soupes asiatiques, les plats mijotés et les recettes...

Avocat à la pesée. Un fruit crémeux et nutritif, parfait pour une variété de plats et recettes.

Brède Choi Sam. Une verdure asiatique délicate et savoureuse, parfaite pour des plats sautés ou des soupes.