Le poisson tête de serpent sans arête en saumure PSP est une spécialité raffinée de Châu Ðô´c, élaborée à partir de poisson soigneusement désarêté pour une dégustation plus agréable. Préparé dans une saumure parfumée avec sel, sucre et riz grillé en poudre, il développe des saveurs riches et profondes, caractéristiques des traditions culinaires du Sud-Est asiatique. Sa chair tendre et savoureuse s’intègre parfaitement aux plats de riz, aux soupes ou aux recettes mijotées, apportant une note authentique et réconfortante. Pratique et prêt à l’emploi, il est idéal pour ceux qui souhaitent profiter de la richesse aromatique du poisson fermenté tout en bénéficiant d’une texture plus fondante et facile à savourer.