Le vinaigre de riz blanc Narcissus est un condiment traditionnel incontournable en cuisine asiatique. Élaboré à partir d’eau, d’alcool de riz et de riz gluant, il se distingue par sa saveur douce et légère qui apporte équilibre et fraîcheur aux plats. Sa finesse en fait un allié idéal pour la préparation du riz à sushi, mais aussi pour rehausser les marinades de légumes, les sauces légères ou encore les plats sautés. Utilisé depuis des générations, il confère aux recettes un goût subtil sans masquer les autres ingrédients, tout en apportant une agréable vivacité en bouche. Grâce à sa texture limpide et son profil aromatique délicat, il s’intègre aussi parfaitement dans des vinaigrettes maison ou des bouillons parfumés. Ce vinaigre de riz blanc est un indispensable pour recréer chez soi la richesse et l’authenticité de la cuisine asiatique.