Le Mirin Oishiya est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, apportant une douceur délicate et une note subtilement fruitée aux plats. Élaboré à base d’eau, de fructose, de sirop de malt et d’extrait de citron, il se marie parfaitement avec les sauces, les marinades, les bouillons et les glaçages, tout en équilibrant les saveurs salées ou épicées. Idéal pour laquer viandes et poissons, parfumer des légumes sautés ou enrichir un bouillon, il donne aux recettes une brillance appétissante et un goût authentique. Polyvalent et raffiné, il invite à recréer chez soi l’harmonie et la finesse des saveurs japonaises