Les pâtés impériaux au porc Hoa Nam sont une véritable invitation à découvrir l’authenticité de la cuisine asiatique à travers une recette généreuse et savoureuse. Préparés avec une fine galette de riz dorée et croustillante, ils renferment une farce gourmande à base de viande de porc tendre, d’oignons et de carottes finement coupés, relevés par des vermicelles de pois et des assaisonnements traditionnels. La touche de sauce de poisson apporte une profondeur aromatique, sublimée par l’huile de sésame et un savant équilibre d’ail et de poivre. Ces nems au porc se dégustent idéalement frits ou au four, offrant une texture croustillante à l’extérieur et un cœur moelleux et parfumé. Parfaits en apéritif, en entrée conviviale ou comme plat principal accompagnés de feuilles de salade, d’herbes fraîches et d’une sauce nuoc-mâm, ils incarnent une expérience gustative authentique et facile à préparer à la maison.