Samoussas aux pommes, de délicats triangles de pâte de blé croustillante renfermant une compote de pommes fondante avec de vrais morceaux pour un équilibre sucré et légèrement acidulé. La pâte fine dorée à l’huile de tournesol enveloppe une farce généreuse qui rappelle une tarte aux pommes façon beignet. Préparation ultra simple : faites frire les samoussas encore surgelés dans une huile à environ 160–165°C jusqu’à belle coloration, ou passez-les au four jusqu’à croustillant. Servez tièdes au dessert ou au goûter, nature, saupoudrés de sucre glace, avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel, parfaits aussi pour un buffet ou une pause gourmande. Ingrédients clés : pommes en compote avec morceaux, sucre et sirop de glucose-fructose, farine et amidon de blé, huile de tournesol, sel, agents de texture.