La sauce soja supérieure claire Pearl River Bridge est élaborée à partir de soja de qualité, de sel et de farine de blé tendre, selon une méthode de fermentation naturelle qui préserve toute la richesse aromatique du produit. Sa robe ambrée et sa saveur délicate en font un assaisonnement polyvalent, idéal pour relever subtilement les plats sans masquer leurs saveurs. Parfaite pour les marinades, les sautés, les sauces, les soupes ou comme condiment à table, elle apporte une touche authentique à la cuisine asiatique comme aux préparations créatives. Son format généreux est particulièrement adapté aux restaurateurs et aux passionnés de gastronomie.