La cythère entière cuite 60/80 offre une chair délicate et parfumée, parfaite pour les préparations vapeur, sautées ou en bouillon. Son calibre régulier permet une cuisson homogène et une belle présentation dans les plats. Elle absorbe facilement sauces, épices et marinades pour des recettes riches en saveurs. Un produit pratique et polyvalent pour sublimer les plats de fruits de mer.