Offrez à vos plats la douceur parfumée du célèbre curry Masaman grâce à cette pâte signée Maesri, élaborée avec un mélange d’ail, de piment séché, de jus de tamarin, d’échalote et de citronnelle. Les épices comme la coriandre, le cumin, la cardamome, la cannelle, le laurier, le clou de girofle et le galanga apportent une profondeur aromatique unique, mêlant chaleur et subtilité. Idéale pour préparer un curry riche et onctueux avec du bœuf, du poulet, de l’agneau ou des légumes, elle se marie parfaitement avec le lait de coco pour une sauce veloutée. Ce condiment polyvalent permet de créer un plat thaïlandais authentique, équilibré entre douceur, épices et légère acidité, directement chez vous.