Découvrez le miso rouge Shinshu Hanamaruki, une pâte de soja fermentée au goût riche et profond, appréciée pour sa saveur prononcée et sa couleur chaleureuse. Élaboré à partir de graines de soja, de riz et de sel, il développe des arômes complexes qui subliment soupes, bouillons, sauces et marinades. Idéal pour préparer la traditionnelle soupe miso japonaise, il se marie également parfaitement avec des légumes, viandes, poissons ou plats mijotés. Sa fermentation maîtrisée apporte une intensité aromatique unique qui transforme vos recettes en véritables créations gourmandes et authentiques.