L'amidon de froment Eaglobe est un ingrédient polyvalent souvent utilisé dans la cuisine asiatique pour épaissir les sauces, soupes et bouillons, mais aussi pour ajouter de la légèreté et de la finesse aux préparations de pâtisserie. Grâce à sa texture fine et légère, il peut être incorporé dans une grande variété de recettes pour améliorer la consistance et donner une finition soyeuse aux plats. Cet amidon de froment est également couramment utilisé pour réaliser des desserts tels que les gâteaux vapeur ou les puddings asiatiques, apportant une texture douce et délicate.