Cette préparation en farine spécialement conçue pour les Bánh Cu?n vous permet de réussir facilement ces fines crêpes de riz vapeur, emblématiques de la cuisine vietnamienne. Mélange équilibré de farine de riz et de tapioca, elle garantit des galettes souples, légères et légèrement élastiques, parfaites pour être garnies de viande, crevettes, légumes ou herbes fraîches. Avec sa texture lisse et sa cuisson homogène, elle offre un résultat authentique, digne des recettes traditionnelles. Idéale pour un repas convivial ou un buffet aux saveurs d’Asie, cette farine vous aide à créer des rouleaux savoureux qui séduiront à coup sûr les amateurs de cuisine exotique.