100 recettes pour soigner son intestin est un guide nutritionnel pratique qui associe science et cuisine pour prendre soin de son microbiote intestinal. Coécrit par Francisca Joly Gomez, professeure en nutrition et gastro-entérologue, et Isabel Gomez Dubest, cheffe cuisinière, cet ouvrage propose un programme complet pour améliorer la digestion et renforcer la santé globale. À travers une approche claire et accessible, il explique les principes de la digestion, apporte des recommandations concrètes et offre plus de 100 recettes faciles à réaliser. Ces recettes sont conçues pour apaiser, équilibrer et stimuler le système digestif, tout en contribuant à l’énergie et au bien-être quotidien. Idéal pour adopter de nouvelles habitudes alimentaires, ce livre est un allié précieux pour mieux comprendre le rôle de l’intestin et optimiser son alimentation de manière durable.