La sauce de poisson fermentée Zab Mike est spécialement élaborée pour relever la salade de papaye verte, un grand classique de la cuisine thaïlandaise. Préparée à partir de poisson fermenté, de riz rôti moulu, de sucre et de jus d’ail mariné, elle délivre des saveurs intenses et complexes qui équilibrent parfaitement fraîcheur, douceur et puissance aromatique. Utilisée comme assaisonnement, elle apporte à vos plats un caractère authentique qui rappelle les recettes traditionnelles du Nord-Est de la Thaïlande. Parfaite pour parfumer la papaye râpée, elle se marie aussi avec d’autres salades croquantes, des légumes grillés ou des fruits de mer pour créer des plats riches en goût. Cette sauce prête à l’emploi transforme vos préparations maison en véritables spécialités thaïlandaises, généreuses et savoureuses.