La sauce originale au piment fort Encona est un classique des Antilles qui allie la puissance des piments habanero et scotch bonnet à des notes aromatiques d’oignon et de moutarde. Sa saveur intense et fruitée est parfaitement équilibrée par une pointe d’acidité, offrant un condiment polyvalent pour rehausser toutes sortes de plats. Idéale pour relever viandes grillées, poissons, marinades, sauces ou légumes sautés, elle apporte chaleur et caractère à chaque bouchée. Utilisée avec modération, elle révèle toute la richesse des saveurs caribéennes et transforme vos recettes en expériences piquantes et parfumées.