Les Bento de Nanashi est un livre de cuisine qui met en avant l’art du bento revisité à la française par le restaurant parisien Nanashi, célèbre pour sa cuisine saine, colorée et équilibrée. Cet ouvrage propose une sélection de recettes inspirées des traditions japonaises, mais adaptées avec une touche moderne et créative, en associant ingrédients frais, saveurs originales et équilibre nutritionnel. Les bento y sont conçus comme de véritables repas complets et variés, parfaits à emporter ou à savourer chez soi. Entre inspirations asiatiques et touches occidentales, chaque recette met en valeur des produits de saison et des associations gourmandes qui allient plaisir et santé. Véritable invitation à la créativité culinaire, ce livre s’adresse à tous ceux qui souhaitent préparer des repas équilibrés, esthétiques et pratiques au quotidien.