Perdez-vous dans l'univers fascinant de la cuisine asiatique avec ce guide essentiel, conçu pour les passionnés de saveurs authentiques. Ce livre décrypte plus de 150 produits incontournables de la gastronomie asiatique, en expliquant leurs origines, leurs usages, leurs modes de conservation et bien plus encore. Il vous aide à identifier et utiliser des ingrédients parfois complexes issus des cuisines thaïlandaise, vietnamienne, japonaise et chinoise. En complément, découvrez 60 recettes traditionnelles qui vous permettront de les cuisiner facilement. Ce guide est l'allié parfait pour explorer de nouvelles saveurs et réussir vos plats asiatiques à la perfection !