La sauce de poisson Tiparos est un incontournable de la cuisine asiatique, reconnue pour sa profondeur aromatique et sa richesse en goût. Préparée à partir d’anchois fermentés avec du sel et une pointe de sucre, elle offre un équilibre harmonieux entre salinité et douceur naturelle. Sa saveur intense et authentique rehausse instantanément soupes, currys, marinades, sautés ou sauces pour nems et rouleaux de printemps. Utilisée en assaisonnement ou en ingrédient de cuisson, elle apporte ce caractère typique qui transforme les plats simples en véritables expériences gustatives. Idéale pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, vietnamienne ou cambodgienne, elle est l’alliée parfaite pour reproduire chez soi les saveurs d’Asie les plus authentiques.