Les tomates séchées Agidra sont préparées simplement avec des tomates mûries au soleil et une pointe de sel, afin de préserver toute leur intensité aromatique. Leur goût concentré et légèrement acidulé en fait un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Idéales pour agrémenter salades, pâtes, pizzas ou pains maison, elles se marient également très bien avec des fromages ou des charcuteries pour des apéritifs savoureux. Leur texture charnue et leur parfum riche apportent profondeur et authenticité aux recettes, tout en rappelant les saveurs estivales. Polyvalentes et gourmandes, elles peuvent être utilisées telles quelles, réhydratées ou intégrées dans des sauces et préparations créatives.