Le radis blanc, également connu sous le nom de daikon, est un légume racine très apprécié dans la cuisine asiatique pour sa texture croquante et sa saveur douce et légèrement piquante. Polyvalent, il peut se consommer cru en salade pour une touche de fraîcheur, cuit à la vapeur ou mijoté dans des soupes et ragoûts, où il devient fondant et savoureux. Le daikon est également utilisé dans les marinades et pickles, apportant une note acidulée et croquante aux plats. Facile à cuisiner et riche en saveurs, ce radis blanc est idéal pour diversifier vos repas et découvrir de nouvelles inspirations culinaires.