La patate douce à peau blanche est une variété délicate et savoureuse, connue pour sa chair pâle légèrement sucrée et sa texture ferme. Plus douce en goût que la patate classique et moins sucrée que la patate douce orange, elle offre un équilibre subtil qui s’adapte parfaitement aux préparations salées comme sucrées. Elle se déguste rôtie, en purée, en soupe, à la vapeur ou en frites légères et croustillantes. Idéale pour diversifier vos recettes, cette variété de patate douce apporte une note originale et raffinée à vos plats, tout en conservant son authenticité et sa richesse naturelle.