OIGNON JAUNE (A LA PESEE)

L’oignon jaune est une base aromatique essentielle en cuisine, reconnu pour sa saveur équilibrée et légèrement sucrée qui se révèle encore plus douce et fondante à la cuisson. Sa chair ferme et juteuse en fait un ingrédient polyvalent qui accompagne aussi bien les recettes traditionnelles que les créations modernes. Cru, il apporte du caractère aux salades et marinades , cuit, il devient tendre et parfumé, parfait pour enrichir les soupes, sauces, poêlées de légumes ou plats mijotés. Incontournable en cuisine familiale et gastronomique, l’oignon jaune rehausse chaque plat d’une touche authentique et savoureuse.